Bettes à tondre
La blette, bette ou côte de bette, également appelée bette à carde au Québec, et poirée, jotte ou joute en Suisse, est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Chénopodiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles ou pour ses côtes (ou cardes), consommées comme légume.
Poirée est aussi parfois le nom donné à la Betterave sauvage, son ancêtre probable (moins comestible en raison de son taux d'acide oxalique). |Wikipédia|
Taxonomie: GRIN : Beta vulgaris L. subsp. vulgaris
Synonym: Chenopodiaceae Beta vulgaris ssp. vulgaris var. cicla
Pollinisation : autoincompatible, reproduction que par allogamie, le pollen est transporté par le vent.
Attributs
Nom latin:
Beta vulgaris
Faculté germinative minimale (en %):
80