1204 - Lens

Résultats d’essais avec diverses céréales sélectionnées
Par Dr. G. Martinet, ing. agronome ancien chef de l'établissement fédéral d'essais et de contrôle de semences, à Lausanne, 1931:

4. Blé de Lens (Valais) (fig. 10).
Lens, village à 1250 m. au-dessus de Granges, a son territoire agricole très accidenté exposé, en forte pente au Sud ; la terre légère, maigre, sèche, souffre de la sécheressee et l’eau d’arrosage y est plutôt précaire. Néanmoins, la culture est assez bien suivie et l’on conserve jalousement ses propres sortes de céréales.
En 1917, après un prélèvement général d ’épis, à Lens, chez B. Bonvin, 12 furent choisis pour la sélection.
Le départ sur la base de plantes ou d’épis donne déjà au champ d’essai un ensemble de plantes parentes et soeurs qui permet une appréciation collective marquée des diverses souches en présence, appréciation que des
plantes issues de grains indistincts ne permettent que les années suivantes après le prélèvement des plantes élites. Cette comparaison des lignées de chacun des épis a permis une forte élimination sur les 12 concurrents soit 7 pour n’en garder que 5 en 1919. Celles-ci fournirent les rendements comparatifs
suivants au m2:

La souche L se montre nettement supérieure aux autres; eIle est seule conservéec omme début du froment de Lens amélioré. C’est un blé à belle paille, beau grain, productif et dont la propagation en Valais a été confiée
ä l’Ecole d’agriculture de Chäteauneuf. 
Une souche H a présenté des variations d’épis roux et d’épis barbus probablement à la suite d’une hybridation fortuite ; elle a été suivie quelques années pour se prononcer sur leur valeur pratique et pour étude scientifique.
On voit que les variations de ce genre sont assez fréquentes à Mont Calme; cette dernière n’a rien donné d’utilité directe.
Avec le froment de Lens amélioré, le Valais dispose d’une variété spéciale de qualités réelles de rendement et bien adaptée aux conditions particulières du Valais.