22.0028 - Hollow crown
La variété de panais "Hollow Crown" est originaire des îles anglo-normandes. Elle est conservée dans le réseau ProSpecieRara depuis 1999. Les plantes atteignent une hauteur de 50 cm et forment un tubercule conique de 20 cm de longueur, à la peau lisse et au collet concave. Pour cela, elle a besoin d’un sol profond. Ce panais est équilibré dans sa forme, sa structure, sa sensation en bouche, comme doit l’être un panais. Cuit à la vapeur, son arôme s’intensifie avec des notes herbacées, de noix, terreuses et médicinales. (PSR)
Accession
Numéro d'accession unique (MCPD 2): 
22.0028
Numéro de l'accession parente (MCPD):
GE-770
Date acquisition (MCPD 12):
2022-04-30
Nom de variété (MCPD):
Hollow crown
Nom d'accession (MCPD 11):
Hollow crown
Code variété (MCPD):
5-003-2
Nom commun français (MCPD):
Panais
Cropname (MCPD 10):
Parsnip
Nom latin (MCPD):
Umbelliferae Pastinaca sativa
Genre (MCPD 5):
Pastinaca
Espèce (MCPD 6):
sativa
Type de reproduction (MCPD):
Allogame
Actif accession (MCPD):
oui
STATUT (MCPD):
vivante
Présence sur la liste positive PAN (MCPD):
Oui
Origine et provenance
Pays d'origine (MCPD 13):
Austria
Instcode donateur (MCPD 22):
CHE063 - ProSpecieRara
Pays donateur (MCPD):
Switzerland
Numéro accession du donateur (MCPD 23):
GE-770
Autres numéros
Référence sur l'accession dans PGREL (PUIACC) (MCP:
A0001012321
Multiplication et conservation
Multiplier par qui (MCPD):
CHE126 - Artha Samen AG, Schwand 3, 3110 Münsingen
Année de récolte (MCPD):
2021
N° PAN du projet de multiplication:
06-NAP-P85
Instcode pour stockage de sécurité (MCPD 25):
NOR051 - Svalbard Global Seed Vault
Duplicata de sécurité existe (MCPD):
oui
Évaluation de la culture
Poids de mille grains (MCPD):
3,56